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Visualizzazione dei post da 2017

Cappelletti fontina e prosciutto crudo di Parma su crema di erbazzone reggiano, briciole di crudo e ciccioli, chips di fontina

Focaccine di Natale

Spatzle alla crema di grana padano con speck e nocciole

Fatemi cucinare un bianco Natale!

Bignè alla crema di ricotta, sedano e salmone

Crostata d'Avvento

Crema di zucca, castagne, nocciole e speck

Fatemi cucinare un bianco Natale!

Mare e zafferano

Patate e porcini su crema di spinaci e fonduta di parmigiano

Torta al cioccolato e frutti di bosco

Farro profumato allo zafferano con vongole e champignons

Biscotti dei morti

Fatemi cucinare a tutta birra!

Pane della domenica

Spaghetti cotti nella birra con ragù di manzo

Fatemi cucinare a tutta birra!