Il pranzo fuori casa

Nuova serata dei Laboratori di scambio sul prendersi cura della vita domestica del comune di Sant'Ilario d'Enza. Il tema, "Il pranzo fuori casa" è attuale ed è importante sapersi organizzare per un pasto completo ed equilibrato, sano e gradevole, in ufficio, all'università, in occasione di una gita in all'aperto. Certo con le temperature di questi giorni non possiamo che sognarle le gite fuori porta. Gustare i piatti che abbiamo pensato ci aiuterà a chiamare la primavera e a guardare oltre i fiocchi che a breve attendiamo abbondanti.
Scusate le poche foto, eravamo troppo impegnati a cucinare, mangiare e stare bene a tavola!
Come sempre e sempre di più, grazie ad ogni singolo ospite, alle mie amiche cuoche Patti e Rosa e a Carla e Anna che ci danno la gioia di poter cucinare in nuove occasioni.

Menù della serata

Tramezzini in tre differenti farciture

Gateau di patate

Insalata di farro, uova e verdure

Erbazzone

Polpettone farcito con prosciutto e carciofi

Frittata al radicchio di Treviso con semi di girasole

Macedonia di frutta