Fatemi cucinare gli gnocchi!





Giovedì scorso cosa abbiamo fatto? Giovedì...gnocchi! Un nuovo incontro di cucina che ha avuto come protagonisti questi classici della nostra cucina. Li abbiamo declinati in tanto modi: di patate, di pane, di ricotta, di semolino. E abbiamo imparato tante cose nuove:
abbiamo imparato che non tutte le ricette vengono al primo colpo ma, potendo contare sulla pazienza degli ospiti, si riesce a recuperare in corsa.
Abbiamo imparato a conoscere nuovi abbinamenti senza scordare i classici.
Abbiamo imparato che si parte da un semplice passo e in un attimo si vola con la fantasia pronti a comporre due o tre ingredienti in migliaia di possibili composizioni che già vediamo troneggiare sulle nostre tavole.
Abbiamo imparato che fra volti amici ci si trova bene ma i nuovi incontri amplificano il senso di  serenità e la distensione.
Sì, è stato un tempo buono quello trascorso attorno agli gnocchi.
Cosa ci aspetterà per la serata di dicembre dedicata al menù di Natale? Non fatevela scappare!

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