Tortellini fritti con ripieno di confettura di melagrana
Modalità Carnevale inserita! Mascherine, coriandoli, e dolcetti. Non so se riusciremo a vedere i bambini sfilare, non credo proprio ma almeno potremo cercare di raggiungere quelli che abbiamo vicino e regalare loro un po' di golosità. Serietà vuole che prima di offrire qualcosa siamo sicuri della sua bontà quindi ben vengano le sperimentazioni. E' un duro lavoro ma qualcuno lo deve pur fare. E poi la melagrana "sgrassa"! Buona settimana, seminiamo dolcezza! TORTELLINI FRITTI CON RIPIENO DI CONFETTURA DI MELAGRANA 250 g di farina 00 25 g di burro 75 g di zucchero 2 uova medie 1 cucchiaio di marsala 1 cucchiaio di olio di semi 4 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale olio di semi di arachide per friggere zucchero a velo confettura di melagrana: il succo di due grosse melagrane (circa 250 ml mezza mela mezzo limone 125 g di zucchero Naturalmente potete utilizzare la confettura che desiderate! Confettura: spremere il succo dalle melagrane ricavandone la quantità neces
