Tortine arancia, carote e frutta secca
Per dirla in breve, sono delle simil Camille. Graditissime sempre, non occorre avere bambini in casa per prepararle. Basta ricordarci che anche in noi c'è un bambino. Buoni semplici preparativi per l'ultimo dell'anno!
TORTINE ARANCIA, CAROTE E FRUTTA SECCA
40 g olio di semi
50 g succo di un’arancia spremuta
scorza d'arancia
1 uovo grande
110 g zucchero a velo
50 g di fra mandorle e nocciole
100 g di farina “00”
8 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
50 g succo di un’arancia spremuta
scorza d'arancia
1 uovo grande
110 g zucchero a velo
50 g di fra mandorle e nocciole
100 g di farina “00”
8 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
In un tritatutto ridurre a polvere la frutta secca. Sempre in un tritatutto ridurre in crema le carote pelate e tagliate a pezzetti, il succo d'arancia, l'olio, la scorza d'arancia grattugiata. Montare l'uovo con lo zucchero, poi inserire la polvere di mandorle e nocciole, la crema di carote e il pizzico di sale. Imburrare e infarinare degli stampini a piacere e cuocere in forno caldo a 175° per circa 20 minuti. Per sicurezza fare la prova dello stecchino. Se piace, cospargere di zucchero a velo.
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