Risotto al broccolo romano con tartare di tonno agli agrumi

 Un nome ridondante per inaugurare una nuova piccola esperienza. Che si fa durante il lock down? Le strade sono due: o ci si lamenta o ci si butta in tutto quello che da sempre fa parte dei nostri buoni propositi e a cui non abbiamo mai messo mano. Noi abbiamo scelto la seconda strada. Si sperimenta! E così ci abbiamo provato, il mio staff ed io, a raccontare una ricetta con le immagini. Noi ci siamo divertiti, ne siamo soddisfatti, ci abbiamo impiegato un sacco di tempo perché "non siamo del mestiere". Avremmo bisogno di un parere esterno. Che dite, ogni tanto ci riproviamo con le video ricette? Mi farebbe davvero piacere sapere che ne pensate. Buon fine settimana!

RISOTTO AL BROCCOLO ROMANO CON TARTARE DI TONNO AGLI AGRUMI

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